**年2月**日，市市场监管局副局长王文武带队赴屯溪区南溪南村开展食品小作坊整治提升工作调研。

**年，市市场监管局在前期我市食品小作坊整治提升的基础上，结合《黄山市食品小作坊整治提升行动实施方案（**-**年）》和我市实际，经全面擘划，提出推进食品小作坊整治，开展“一十百千”提升工程，即建设一个食品小作坊集中示范区、打造十个精品标杆小作坊、建成一百个示范小作坊、完成**家食品小作坊登记。并把此项工作纳入今年全市市场监管系统**项重点业务工作中，作为重中之重加以推进落实，力争通过“一十百千”提升工程集中整治，使我市食品小作坊面貌得到极大的改观。

南溪南村位于屯溪区、歙县、徽州区三地交界的城乡结合部，是远近闻名的“豆腐村”。村中共有豆制品加工户**家，从业人员**多人，产品主要供应屯溪中心城区农贸市场、商场和超市等，占屯溪中心城区市场份额六七成。但南溪南村的豆制品加工户普遍存在“小、乱、差”的问题，食品安全风险隐患较大，一直是监管工作的重点和难点，亟需得到解决。为此，春节过后，市市场监管局将南溪南村的豆制品小作坊整治作为开展“一十百千”提升工程的第一站。

王文武一行走访了吴洋洋、汪四清、吴一鸣、吴一飞、花山锦红豆制品厂、七里香豆制品厂、汪敬耀、吴子建、吴子兵等豆制品加工户，实地查看了生产加工场所环境卫生状况、“三防”设施、原辅料采购、贮存和使用及产品销售去向等情况，现场指导其进一步完善生产条件。王文武要求各加工户要制定改造提升时间表，按照食品小作坊登记条件抓紧升级改造生产场所硬件设施，提升生产技术水平，尽快做好小作坊登记工作，努力把南溪南村打造成豆制品生产加工示范集中区。对未取得登记证的食品小作坊，将依据有关法律法规依法进行严厉查处，并禁止无证小作坊产品进入市场销售。市、区两级市场监管部门将加大指导和帮扶力度，推进食品小作坊整治提升“一十百千”工程各项目标任务全面完成。

市局食品生产科、屯溪区市场监管局、屯光市场监管所有关负责同志参加调研。